Aşure

Konu Görünümü | Doğrusal Görünüm | Bir Önceki | Bir Sonraki

Aşure

Mesaj: #1

03-08-2007, 00:46:23 AM

quarela
General

Para Puan: 4625

Mesajlar: 617

Grup: Kayıtlı kullanıcı

Katılım: 09-Jul-2007

Durum: İzinli

Açtigi Toplam Konu: 294

Seviye & GüçSeviye: 22
Aktiflik: 543 / 543

Katılım: 205 / 1,983

Deneyim: 72%

Aşure

malzemeler:
yarım kg. buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kurufasulye
1 çay bardağı pirinç
100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış
50 gr. kuş üzümü
100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
dilerseniz ufak ufak doğranmış kuru incir (incir aşurenin rengini koyulaştırdığı için biz pek kullanmıyoruz)
1 kg. toz şeker

hazırlanması:
1.aşureyi pişirmeye başlamadan 8-9 saat önce buğdayı büyükçe bir tencereye alıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar kireçsiz su ile doldurun ve bir taşım kaynatın.

2.nohut ve kurufasulyeyi birlikte yıkayıp bir tencereye alın ve buğdaydaki işlemi tekrarlayın.

3. her iki tencere de kaynadıktan sonra altını kapatın ve 8-9 saat dinlendirin.

4. 8 saat sonra tencerelerin altını tekrar açın, kısık ateşte (buğdayları arasıra karıştırarak) buğdaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 2,5-3 saat) pişirin. eğer tencerelerdeki su azalırsa kaynamış su ekleyin. buğday tenceresinin kapağını taşma tehlikesi nedeniyle açık bırakın.

5. buğdayın pişmesine yakın tencereye iyice yıkanmış pirinci ekleyin. bir sürede pirinçlerle beraber pişirin.

6. hepsi pişince nohut ve kurufasulyeleri buğday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. çekirdeksiz üzümü, kuş üzümünü ve kayısıları tencereye ekleyin. 15 dakika daha pişirdikten sonra toz şekeri ekleyin, bir taşım kaynatıp altını kapatın.

7. aşurenin kıvamını kaynar su ekleyerek dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

8.aşure soğuduktan sonra kaselere paylaştırıp tarçın/ceviz/fındık/nar ile süsleyin.

not:piştikten sonra aşurenin bir kısmına veya tamamına bir portakal kabuğu rendesi eklerseniz çok güzel bir tat yakalamış olursunuz.

Kişisel Gelişim , Başarı ve Sağlık Rehberiniz.. Başarı Rehberi

Ağlamak uğradığımız felaketlere karşı vücudumuzda kalan son gücün çığlığıdır ağlayamadığımız zamanlar,bizde o gücünde yok olduğu zamanlardır ki,onun yerine geçen etkili sessizlik,en şiddetli acının yarattığı gözyaşından daha yakıcıdır...

Mesaj: #2

03-08-2007, 21:34:04 PM

snm
prnss

Para Puan: 4870

Mesajlar: 1,093

Grup: Prenses

Katılım: 17-Jun-2007

Durum: Çevrimdışı

Açtigi Toplam Konu: 285

Seviye & GüçSeviye: 29
Aktiflik: 0 / 701

Katılım: 364 / 2,683

Deneyim: 5%

Cvp: Aşure

bu asure olayına her zmn bitmismdr yaa cok deisk malzemelrle yapan var asureyi korkunc oluo bazn öle
tsk quarela döktürmüsn :]

Kişisel Gelişim , Başarı ve Sağlık Rehberiniz.. Başarı Rehberi

Kayit Olmadan Linki Göremezsiniz.. Linki Görebilmek Için Lütfen Kayit Olun..

Mesaj: #3

03-08-2007, 23:29:36 PM

qo_kHan
***C.A.P.O.D.İ.C.A.P.İ***

Para Puan: 6775

Mesajlar: 1,292

Grup: Girişimci

Katılım: 07-Jul-2007

Durum: Çevrimdışı

Açtigi Toplam Konu: 677

Seviye & GüçSeviye: 31
Aktiflik: 0 / 752

Katılım: 430 / 2,760

Deneyim: 11%

Cvp: Aşure

aşureyide pek severim halay

Kişisel Gelişim , Başarı ve Sağlık Rehberiniz.. Başarı Rehberi

Mesaj: #4

07-08-2007, 14:10:59 PM

path_38
o şimdi asker

Para Puan: 5190

Mesajlar: 848

Grup: Super Mod.

Katılım: 21-Jul-2007

Durum: İzinli

Açtigi Toplam Konu: 228

Seviye & GüçSeviye: 26
Aktiflik: 627 / 627

Katılım: 282 / 2,231

Deneyim: 11%

RE: Aşure

aşuuuureeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee halay

emeğineee sağğlııkkk. yapsanda yesekte eline sağlıkda desek... halay

Kişisel Gelişim , Başarı ve Sağlık Rehberiniz.. Başarı Rehberi

şahikalar üstünde meydan okur bu erler
yaklaşacak düşmana mezar olur bu yerler
bağlayamaz bir kuvvet bu kasırga milleti
tarihlere sorun ki, bize "ölmez türk" derler

Mesaj: #5

07-08-2007, 14:14:15 PM

ltx
Komutan

Para Puan: 1225

Mesajlar: 223

Grup: Kayıtlı kullanıcı

Katılım: 30-Jul-2007

Durum: Çevrimdışı

Açtigi Toplam Konu: 7

Seviye & GüçSeviye: 13
Aktiflik: 165 / 323

Katılım: 74 / 1,128

Deneyim: 94%

Cvp: Aşure

çoookkkkkkk teşekkürlleeerrrrrrrr quarela halay

Kişisel Gelişim , Başarı ve Sağlık Rehberiniz.. Başarı Rehberi

Kayit Olmadan Linki Göremezsiniz.. Linki Görebilmek Için Lütfen Kayit Olun..

Benzer Konular
Konu:		Yazar	Cevaplar:	Görüntüleme:	En Son Mesaj
	Aşure	M3L1K3	0	134	11-10-2007 21:37:45 PM En Son Mesaj: M3L1K3

Yazdırılabilir Bir Versiyon Görüntüle
Bu Konuyu Bir Arkadaşına Gönder
Bu Konuya Üye Ol | Konuyu Favorilerime Ekle

Forum Geçişi

Kayıt Olabilmek İçin Kutucukların İşaretini Kaldırmayın.. Hızlı Kayıt Ol
Kullanıcı Adı	Şifre	Şifre Tekrar	Email	Email Tekrar